Меню

Суші бургери: що це за оригінальна страва

Суші у Львові – це найулюбленіша страва мешканців на гостей міста. Й не дивно, адже поживна японська кухня дає можливість харчуватись правильно, якісно й при цьому не набирати вагу. А в асортименті страв можна побачити й таку новинку, як бургери, створені з інгредієнтів для суші, про які ми поговоримо детальніше.

Все про суші бургери

Суші бургер – нова, трендова страва останніх років, яка завоювала серця мільйонів людей по всьому світу. Достеменно невідомо, кому першому спало на думку створити бургер, який складався б з тих інгредієнтів, що й класичні суші – нігірі, гункани чи навіть роли. Але факт лишається фактом: сьогодні за таким бургером полюють не лише у Львові, а й в інших містах України.

То що ж таке насправді суші бургер? Він виглядає як класичний американський, однак і зовні, і всередині має оригінальну начинку та спосіб приготування. Замість булочки бріош чи класичної з кунжутом використовується традиційний рис, а всередині – начинка на будь-який смак.

При цьому, аби бургер не розпадався на частини, його загортають у водорості норі, а після цього обсмажують в японському клярі до формування апетитної скоринки. Головна особливість його полягає у тому, що начинка усередині лишається ледь теплою: фактично ви отримуєте хрумкий смаколик, який можна споживати як гарячим, так і холодним.

Для японської кухні метода обсмажування страв у клярі не є новою. Класично для цього використовується спосіб приготування темпура, а ще – сухарі панко, за допомогою яких формується хрумка скоринка. Олія, в якій смажаться бургери, не проникає усередину, а тому начинка не жирна, ледь підігріта й така страва виходить менш калорійна, ніж класичний американський Біг Мак чи Біг Тейсті.

Особливості суші бургерів

Бургери японської кухні можуть створюватись з величезної кількості інгредієнтів. Звісно, нікуди дітись від класичного рису, який присутній майже у всіх японських стравах, у тому числі й суші. Не забули й про класику – васабі та імбир. Серед начинок домінує, звісно ж, червона рибка – слабосолоний або свіжий лосось, рідше – його копчені чи обсмажені варіанти.

Додають до бургерів ще й авокадо, огірок, салатне листя та іншу зелень. При цьому можна придбати не лише бургер з лососем, а й, скажімо, з тунцем. Деякі кухарі пропонують навіть варіанти з морепродуктами, до прикладу, з тигровими креветками під смачним соусом. Існують й більш традиційні варіанти з курячим м’ясом та соусом пармезан.

Суші бургери варто спробувати, адже вони:

  • Нова страва, яку ви ще раніше ніколи не куштували;
  • Припадуть до душі не лише дорослим, а й маленьким;
  • Дуже корисні, бо використовують свіжі інгредієнти;
  • Містять важливі для нашого здоров’я морепродукти;
  • Приємно хрумкотять у роті під час вживання;
  • Підходять і на перекус, і як основна страва.

А якщо ви хочете спробувати якісні, смачні бургери у стилі японських страв – обирайте їх у меню нашого ресторану!

Читайте також
27
June
Рол Дракон: як символ Японії став наулюбленішим ролом

Доставка суші дає можливість спробувати силу силенну різноманітних смаколиків. А серед ролів найбільшим улюбленцем публіки після Філадельфії є саме Дракон, який вирізняється своєю особливістю та комбінацією оригінальних смаків. Усе про роли Дракон, що ви хотіли знати Не секрет, що найвідоміший символ Японії – це саме дракон, а тому й не дивно, що на честь цього […]

23
November
Цікаві факти про японську кухню

Замовляючи суші у Львові, які є найпопулярнішими стравами з японського столу, варто також знати про особливості та нюанси азійської кухні, її цікавинки та унікальні деталі. Найнезвичніші факти про японську кухню Говорячи про Японію, не буде новиною відзначити, що головний інгредієнт будь-яких страв у цьому регіоні – це рис. На відміну від крупи, яку готують в […]

23
November
Найпопулярніші соуси в японській кухні

Коли ви робите замовлення на суші у Львові, то рідко думаєте про щось, окрім підбору найсмачніших шматочків. Однак за смак найчастіше відповідають саме соуси. А про те, які можна зустріти в японській кухні – далі у статі. Топ соусів японської кухні Кухні різних народів свіжу можуть вражати не лише своїми рецептами або інгредієнтами, а ще […]

Ми використовуємо файли cookie, щоб ваше користування сайтом було зручнішим.